mercoledì 22 febbraio 2012

BRUM BRUM....PRONTI PER PARTIRE????;))))))))))))


La mia prima torta 3D....mi ha tolto 10 anni di vita(era troppo morbida e cedeva...ho fatto i salti mortali per farla reggere in piedi....:/),ma alla fine ci sono QUASI riuscita...dico "Quasi"perchè ci sono un sacco di imperfezioni.....ma voi non guardatele,eh?;)Ma di sicuro non sarà l'ultima torta 3D,percè io sono testarda e devo perfezionarmi!!!!un abbraccio!!!!!!!!!

lunedì 20 febbraio 2012

torta 18 anni e Drippy icing cake

Amiche e amici blogghini...questa è stata una settimana davvero moooooooooolto impegnativa....tra ristorante e preparazione di torte e dolci vari...non vedo l'ora di recuperare qualche ora di sonno!!!Ma con una bimbetta di 2 anni...la vedo dura!!Comunque ne è valsa davvero la pena......perchè quando colui,o colei,che ti ha commissionato la torta,ti dice sorridendo"grazie,è bellissima!!!!"è davvero una grande soddisfazione!E quasi mi commuovo!


La torta per i 18 anni è composta da 3 molly cake farcite con crema chantilly e amarene,naturalmente rivestite in pdz..

La "drippy icing cake"è un pan di Spagna classico farcito con crema pasticcera,rivestito con uno strato di pdz bianca e uno di pdz al cacao della Funcake che è una meraviglia..carino l'effetto della cioccolata che cola,vero???
A prestissimo con un'altra torta...vi anticipo qualcosa...50 anni di matrimonio!

lunedì 13 febbraio 2012

Torta per S.Valentino




Qual è il modo migliore per festeggiare S.Valentino???Naturalmente con una cenetta deliziosa...e con una torta!!!Questa è una Molly cake(ormai non l'abbandono più!) farcita con crema pasticcera,ricoperta con ganache al cioccolato fondente e decorata,naturalmente,in pasta di zucchero!I soggetti sono tutti fatti a mano;)Ormai con questa pdz ci sto prendendo davvero gusto....le torte così sono tutta un'altra storia!!!!ciaooooooooo!

sabato 4 febbraio 2012

Minnie e Topolino

Ormai la pasta di zucchero mi appassiona sempre di più!Certo,ho dovuto lottare contro minnie e topolino....soprattutto contro topolino che non voleva stare in piedi....ma alla fine eccoli qua!!!Beh,considerate che è la prima volta che faccio questi due personaggi in pdz...ci sono ancora un sacco di imperfezioni..ma piano piano ci perfezioneremo!!!La torta è(anzi,era...)una molly cake farcita con crema chantilly e gocce di cioccolato e ricoperta in pdz....alla prossima!!!